Перш ніж приступити до процесу заточування ножів, приділіть увагу кутку заточення. Він має безпосередній вплив на якість і міцність даного інструменту. Отже, якщо кут заточки невеликий, лезо стане гостріше. Однак різати такий інструмент зможе недовго, якщо буде використовуватися в першу чергу для твердих поверхонь.
Схема пристосування для заточування ножів.
Особливості заточування ножів
Для початку запасіться мінімум двома брусками. Один потрібен для заточування леза, а другий - для відшліфовування.
Кут заточування впливає на довговічність і ріжучі властивості предмета. Якщо зменшувати кут, різати ніж буде краще, але його міцність знизиться. Кожен ніж має певний кут заточки. Для інструментів з дуже твердих матеріалів необхідно збільшити кут.
Інструменти і матеріали, необхідні для виготовлення пристрою:
Способи заточення ножів.
- деревоволокнистих плит;
- болти і гвинти;
- гайки і вінти- «баранчики»;
- шестигранні гайки;
- саморізи;
- металева трубка;
- рим-гайка (кільце);
- запобіжні шайби (плоскі);
- шпильки;
- гума;
- шкіра;
- твердий метал.
Саморобка для заточування ножів має кілька основних елементів, які будуть розглянуті більш детально.
Виготовте прилад, необхідний для того, щоб ставити кут. Регулюється кут на 15-20 °. Прилад ділиться на три блоки:
- регулятор;
- держатель;
- нижній блок.
Також є стопор і обмежувальне кільце.
Напрямок руху ножа при заточуванні.
Рухомий регулятор - це чотирикутна призма, зроблена з 4 прямокутних дощечок або 2 квадратних. На одній стіні регулятора просвердлите отвір для затиску. Друге отвір необхідно зробити зверху і вклеїти в нього гайку. Потім приробити кільце. Стопорна гайка кріпиться під рим-гайкою, а інша - на регулятор.
Тримач - це довга деталь у вигляді букви П. Це три дошки, що з'єднуються саморізами.
Нижній блок - квадрат з деревоволокнистих плит з 4 отворами по кутах. У ньому є ще й додаткові отвори, щоб його можна було з'єднати з власником, використовуючи саморізи.
Затиск для ножа робіть з дерева і металевих смужок. До основи брусок кріпиться саморізами, а зверху оклеивается шкірою (за бажанням).
Стопор кріпите до затиску. Потім виготовте тримач-зажим для пристрою.
Як заточити необхідний предмет?
Отже, зберіть саморобний пристрій. Потім поставте ніж, обклеєний молярним скотчем. Саме лезо направте в сторону. Брусок затисніть колодками. Використовуючи коригувальний шаблон і задатчик, задайте необхідний кут точильного каменю.
Заточуйте ножі різними каменями, потім поліруйте, використовуючи шкіру. Необхідно періодично витирати брусок вологою ганчіркою, щоб очистити його від бруду. Точити ніж потрібно з двох сторін. Після закінчення роботи точильні камені обов'язково відшліфуйте. Полірування закінчена, якщо ви бачите, що лезо прозоре.