Часто, приходячи з магазину, покупець з подивом розкладає продукти на полицях холодильника і задається питанням, для чого він купив той чи інший товар. Хитрощі і прийоми маркетологів не спрацюють, якщо користуватися простими правилами розумного придбання.
ситий шлунок
Спонтанний похід в магазин продуктів відразу після робочого дня передбачає порожній шлунок покупця. Голодний клієнт - вигідний клієнт. Дивлячись на апетитно викладені на прилавки продукти, здається, що необхідно купити всього і побільше.
Маркетологи підтримують прагнення покупця, впливаючи на розпалювання апетиту не тільки зовнішнім виглядом, але і запахами. У великих супермаркетах часто зустрічаються власні пекарні. Здавалося б, магазин піклується про якість хліба і булочок і готовий порадувати свіжоприготовленими пляшками прямо з печі. Але крім усього іншого, аромат свіжого хліба найбільш ефективно діє на підвищення апетиту.
Після того, як у голодного клієнта потекли слинки від вабить запаху, а потім розбіглися очі від багатого асортименту, він готовий забити візок продуктами, які не особливо йому знадобляться. Тому першим правилом розумних покупок стає необхідність відвідування торгової точки ситим.
Список продуктів
Ще однією причиною скупити масу непотрібних речей є відсутність планування. Коли магазин відвідується між справою, без попереднього продумування необхідних покупок, в кошик летить все, що приваблює око на полицях. Знаючи це, дизайнери в тандемі з маркетологами розробляють яскраву упаковку, а реклама закладає в підсвідомість назви брендів, які необхідно придбати.
Тільки підготувавшись до покупок можна уникнути неефективного шопінгу і нерозумних витрат:
- Складайте меню на тиждень. Чітко спланований перелік страв дозволить визначити які інгредієнти і в якій кількості необхідно купити.
- Не купуйте продукти одноразово. Заповнення холодильника раз в тиждень оптом - це давно стало міфом уявлення про економію. Протягом тижня супермаркети оголошують про старт акцій на групи товарів. Тому їх придбання може виявитися вигідніше, ніж очікувалося.
- У зв'язку з попереднім пунктом перед походом за покупками варто вивчити сайти торгових мереж і відомості додатків про знижки.
- Напишіть список запланованих покупок, грунтуючись на зібраної інформації. У списку обов'язково потрібно вказати необхідну кількість.
Дотримуючись простого правила виходить з легкістю економити на продуктах. Єдина умова - чітке дотримання написаному переліку і відмова від спокуси схопити якусь дрібницю на касі або в торговому залі.
беріть кошик
Коли в 1937 році Сільван Гольдман винайшов візок для покупок, він в першу чергу керувався не комфортом покупців, а необхідністю збільшення продажів власного магазину. Принцип діє до сих пір.
Коли покупець бере на вході візок замість кошики, він не відчуває ваги покупок. Тому дозволяє собі набрати більше продуктів. Візок ширшими кошика і звільняє обидві руки для того, щоб дістати і покласти товар.
Психологічний маневр спрацьовує безвідмовно. Поклавши однакову кількість товарів у візок і в корзину, сприймає їх покупець по різному. Візок здається порожній набагато довше, і мозок дає дозвіл на додаткові покупки.
Знаючи про особливості мислення покупців, власники торгових мереж стимулюють клієнтів на відмову від коша на користь візків. Наприклад, передбачають місце для перевезення малюка.
Правило «золотий полиці»
Дослідники ринку і типової поведінки середньостатистичного покупця прийшли до висновку, що більшість товарів беруться із середньою полки. Вона розташовується на рівні очей клієнта і відразу привертає його увагу. Як тільки він зауважує необхідний товар, то відразу спрацьовує імпульс покласти його в кошик.
Принцип розміщення товарів трохи коригується залежно від цільової аудиторії. Дитячі товари переважно викладаються на найнижчу полицю - на рівні огляду і доступу маленьких покупців.
Користуючись цією перевагою власники торгових мереж встановлюють націнку для постачальників, які бажають розмістити товари на «золотий» полиці. Зрозуміло, розмір націнки закладається в кінцевий цінник для покупця. Прогулюючись по торговому залу, не варто брати перший помічений товар. Зазирнувши на полицю вище або нижче, клієнт, найімовірніше, знайде аналогічний продукт за вигіднішою ціною.