Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Останнім часом крім звичайних видів побутової техніки набули популярності і спеціалізовані варіанти. До таких пристроїв можна віднести холодильник для вина - компактний агрегат, що імітує умови виноробних підвалів, що дає можливість в повній мірі насолодитися смаком і ароматом благородного напою.

Задумалися над покупкою винного шафи, але виникли труднощі у виборі відповідного обладнання? Щоб не розчаруватися в придбанні, необхідно заздалегідь визначитися з основними параметрами холодильника, оцінити особливості різних видів техніки. Вирішенню цих питань і присвячена наша стаття.

Ми докладно описали різноманіття товарних позицій винних шаф на ринку і позначили головні критерії їх вибору. Крім того, привели огляд кращих виробників охолоджуючих агрегатів, а також підготували рейтинг найпопулярніших моделей спеціалізованих холодильників.

Призначення і застосування винних шаф

Холодильники цього типу одночасно виконують цілий ряд функцій, необхідних для правильного зберігання пляшок. Перш за все вони використовуються для охолодження напоїв.

Крім завдань по охолодженню вина і напоїв винний холодильник виконує важливу роботу - підтримує стабільний температурний фон, що потребується для збереження якісних характеристик

Режим роботи може бути різним: для довгострокового складування ємностей в камері рекомендується підтримувати температуру 10-12 ° C. Якщо ж вино планується подати на стіл, його витримують в діапазоні від 8 ° С до 16 ° C в залежності від марки.

В холодильному апараті створені умови для горизонтального зберігання. Це особливо важливо при застосуванні дерев'яних пробок: у вологому стані вони стають герметичними і не пропускають повітря, який псує вміст.

Судини з пластиковими пробками не настільки вимогливі: їх можна ставити вертикально.

Багато моделей шаф для вин мають розкішним дизайном, завдяки чому їх можна встановити не тільки в службових приміщеннях, а й у вітальні

Важлива функція - захист від UV-випромінювання, яке прискорює хімічні процеси, викликаючи псування вина. Для запобігання попадання агресивних променів у винних шафах зазвичай передбачаються непрозорі двері або непроникні для ультрафіолету вітрини з тонованого скла.

Конструктивні особливості техніки дозволяють також захистити пляшки від вібрації, через яку в них може посилитися випадання осаду. Ця опція особливо актуальна, якщо напої планується зберігати протягом тривалого періоду.

При виборі холодильника враховують цілий ряд факторів, включаючи технічні характеристики, особливості монтажу, габарити і інші критерії.

Холодильну шафу облаштований полками, що забезпечують найбільш сприятливе для зберігання пляшок з вином горизонтальне положення. У ньому пляшки надійно зафіксовані, що виключає випадкове пошкодження і втрат

Класифікація за типом установки

Всю побутову техніку, призначену для зберігання вина, можна розділити на три групи, що характеризують варіант установки.

Окремо стоять холодильні агрегати

Моделі розташовуються автономно на деякій відстані від інших меблів і приладів. Система охолодження в цьому випадку може перебувати на бічних поверхнях або біля задньої стінки.

У першому випадку пристрій виглядає більш виграшно, однак можлива протікання може безнадійно його зіпсувати, так як ремонт в такій ситуації виконати складно, а іноді й неможливо.

Окремо стоїть холодильник може бути оригінально оформлений, наприклад, виконаний у вигляді винної бочки - цікавого дизайнерського рішення

Простим і менш витратним рішенням є прилад з радіатором у задній панелі. Оскільки цей вузол досить уразливий, при транспортуванні потрібно проявляти особливу обережність.

Вбудовані моделі обладнання

Вбудовувані модифікації користуються підвищеним попитом, незважаючи на більш високу вартість. Серед асортименту представлені як компактні вироби, які можна помістити під стільницю, так і габаритні, що дозволяють зберігати сотні пляшок.

Вбудовуваної техніки для зберігання вина знайдеться місце на будь-якій кухні. Холодильник можна розташувати як традиційним способом, так і на оригінально оформленому «острівці»

Як правило, шафи цього типу знизу оснащені гратами, за якими розташовуються охолоджуючі радіатори і вентилятори для рівномірного розподілу повітряних потоків. У найбільш дорогих варіантів присутній також система для відводу тепла.

Вітрини для зберігання пляшок

Компактні пристосування, призначені для розміщення на стінах. Завдяки мінімальній глибині і невеликим параметрам монтажної пластини, їх можна зручно влаштувати навіть на обмеженому просторі.

Існує два види вітрин:

  • нейтральні - в конструкції не передбачено вузлів, що відповідають за зниження температури;
  • охолоджувані - обладнані безшумною вентильованої системою заморозки, а також опцією автоматичного розморожування.

Перший варіант використовується в декоративних та презентаційних цілях, другий чудово підійде навіть для тривалого зберігання невеликої колекції пляшок.

Великогабаритні винні шафи купують не тільки для ресторанів і магазинів. Їх встановлюють в готелях, будинках відпочинку і приватних маєтках

Використовувані технології охолодження

Для охолодження напоїв можуть використовуватися різні способи зниження температури, кожен з яких має свої переваги і недоліки

абсорбційна система

В її основу закладені хімічні реакції, що супроводжуються виділенням / поглинанням теплоенергії.

Оскільки в цьому випадку не задіяні рухомі механічні деталі, прилад працює без шуму і вібрації. У разі необхідності його можна встановити навіть в спальній кімнаті.

Винні шафи можуть використовуватися для зберігання безалкогольних напоїв і навіть звичайних продуктів. Всі припаси повинні бути добре зафіксовані у вакуумній упаковці, щоб не допустити потрапляння сторонніх запахів

До недоліків подібних моделей відносяться значне споживання електроенергії і висока вартість. Крім того, через застосування в системі аміаку та інших небезпечних елементів, техніка вимагає підвищеної уваги.

компресорна технологія

На сьогоднішній день найбільш поширена система, застосовувана в винних шафах. Функціонування приладів здійснюється аналогічно роботі холодильника традиційного типу. Газ стискається компресором з виділенням тепла, а потім знову розширюється, поглинаючи теплову енергію.

Компресори можуть використовуватися як у вбудовується, так і в окремо стоїть техніці. Незважаючи на економне використання енергоспоживання, вони відмінно підтримують встановлену температуру.

Серед мінусів можна відзначити деякий шум, рівень якого вказується в поданій до моделі інструкції. Перед покупкою слід ретельно перевірити герметичність приладу та якість компресора, оскільки ці фактори безпосередньо впливають на термін служби.

Більшість використовуваних в побуті холодильників для вина обладнані компресорами. Це найбільш економний варіант, хоча і дещо більш гучний

Термоелектрична або електронна система

Пристрої із застосуванням цієї технології відносяться до найбільш бюджетної групі товарів. Для зниження температури в них застосовуються елементи Пельтьє - пластини, які при подачі на них напруги нагріваються з одного боку і охолоджуються з іншого.

Холодильники цього типу мають ряд цінних переваг: невеликими розмірами, відсутністю вібрації, демократичною вартістю.

Оскільки агрегати з електронною системою швидко реагують на зовнішню температуру, їх не рекомендується ставити в сонячному місці або поруч з батареями

Головний недолік подібних моделей - неможливість вбудовування. Крім того, конструкція техніки, як правило, передбачає наявність вентилятора, функціонування якого пов'язане з певним шумом. Його рівень особливо високий у недорогих модифікацій, тоді як робота елітних варіантів протікає практично беззвучно.

Габарити, дизайн і додаткові функції

У різних моделях винних холодильників можуть бути передбачено додаткове обладнання та / або функції.

Корисні опції:

  • дисплей;
  • дистанційне керування;
  • система циркуляції повітря;
  • управління зонами охолодження;
  • опція обігріву;
  • регулювання вологості;
  • замки і аксесуари.

На передній стінці шафи часто встановлений цифровий екран, який інформує про температуру і вологість камери. Зазвичай тут же знаходяться механічні або сенсорні кнопки для настройки.

У деяких модифікаціях передбачено управління на відстані. В цьому випадку в комплект входить пульт дистанційного керування, за допомогою якого здійснюється регулювання роботи апарату.

У винних шафах часто встановлюються полки, виконані з натуральної деревини. Вони не тільки відрізняються естетичним виглядом, але і допомагають гасити вібрацію, якої супроводжується робота деяких приладів

Спеціалізовані холодильники можуть мати різне число температурних зон. Особливою затребуваністю користуються двозонним пристрою, оскільки в них підтримуються ідеальні умови для зберігання двох видів напоїв.

У них передбачається ділянку для білих вин і шампанського з температурою 6 ° C, а також відсік для насичених червоних вин в 16-18 ° C. Важливо враховувати, що наявність додаткового відділу для охолодження скорочує внутрішній простір і істотно здорожує модель.

Винний холодильник з електронним типом управління дозволяє підбирати найбільш підходящий режим охолодження для червоних, білих і ігристих вин, з огляду на їх індивідуальні якості

Більш просту конструкцію мають мультизонні пристосування. Для них характерно єдиний простір, в якому передбачено вертикальне зміна температури: внизу вона нижча, ніж вгорі. Розкид показників в таких варіантах зазвичай становить 3-6 ° C.

Для більш швидкого і рівномірного охолодження в робочій камері часом встановлюється вентилятор. За визначенням він відсутній в мультизонних холодильниках, де важлива різниця температур.

Більшість винних шаф призначені лише для охолодження. Однак є модифікації, оснащені функцією нагріву - «зимовим режимом». Такі прилади можна без страху залишати в неопалюваних приміщеннях, наприклад, на дачі або в коморі.

Для підтримки рівня вологості в ряді модифікацій передбачається використання лавових каменів. Їх пориста структура легко вбирає конденсат, зберігаючи його тривалий час

У бюджетних варіантах автоматично підтримується постійний зміст водяної пари, показник якого варіюється в діапазоні 50-80%. Дорогі агрегати зазвичай забезпечуються спеціальними системами, що дозволяють самостійно встановлювати ступінь вологості.

Крім перерахованих вище факторів, у винних холодильниках можуть бути передбачені додаткові пристрої та аксесуари, як, наприклад, замки, попереджають несанкціонований доступ, захист-екран від ультрафіолету, вугільні фільтри, лавові камені.

Що стосується габаритів, то тут виробники пропонують найрізноманітніші параметри. Пристосування для приватних власників, розраховані на зберігання кількох десятків пляшок, зазвичай мають досить скромні розміри.

Промислові агрегати для барів та інших закладів мають значні габарити, що дозволяє складувати в них партії різноманітних напоїв.

Обсяг пристрої для збереження вина вимірюється стандартними пляшками Бордо місткістю 0, 75 літра. Найбільший агрегат вміщує 500 штук винних пляшок

Оскільки агрегати для зберігання вина відносяться до предметів розкоші, виробники звертають особливу увагу на дизайн моделей.

Для їх виготовлення використовується метал, дерево, тоноване і дзеркальне скло. Часто пристрої прикрашаються різьбленням, кованими елементами, шкірою, мозаїкою, що надає їм розкішний зовнішній вигляд.

Найменший прилад для охолодження вина розрахований всього лише на одну пляшку. Його завдання полягає в охолодженні вмісту до вечері

Огляд кращих виробників

Серед найбільших компаній, що випускають холодильну техніку для зберігання вина, слід виділити п'ятірку явних фаворитів.

Винні шафи EuroCave

Знаменита французька компанія, засновник якої Рене Мартен запропонував концепцію спеціальних апаратів, що імітують умови винних підвалів, і налагодив їх випуск.

В даний час в каталозі EuroCave представлено понад п'ятсот моделей побутової техніки, складання якої здійснюється в розташованому на півночі Франції містечку Фурмі, історичній батьківщині бренду.

Все лінійки продукції, представлені в каталогах французькою компанією EuroCave, відрізняються бездоганним смаком, високою якістю збірки і відмінними технічними характеристики

Велика частина пропонованих варіантів відноситься до мультизонних шаф, температура яких поступово змінюється по висоті від 7 до 20 ° C, що дозволяє одночасно зберігати на полицях шампанські, білі, рожеві, червоні вина.

Колекції пропонують окремо стоїть і вбудовану техніку, виконану переважно в класичному дизайні.

Пристрої для зберігання вина від Dometic

Шведська компанія - відомий виробник шаф для вин. Фірма розробила і запатентувала абсорбційну технологію охолодження.

Через відсутність шумів і вібрації вона набула широкого поширення для тривалого зберігання різних марок благородних напоїв.

Цікавий винний холодильник від компанії Domestic обладнаний висувною секцією і зручними осередками, які надають можливість укладати пляшки уздовж і поперек. Скло не пропускає УФ промені і випромінювання люмінесцентних ламп

Побутова техніка від Domestic відрізняється високим якостям. Для неї характерна ефективний захист від UV-випромінювання, відмінна циркуляція повітря, надійне підтримання температури і вологості повітря.

Демократичне обладнання від Caso

Прилади, вироблені брендом Caso (Німеччина), знайшли визнання у різних категорій користувачів. В асортименті компанії передбачені моделі за демократичною вартості, які цілком доступні представникам середнього класу.

Деякі моделі холодильників для напоїв оснащені додатковими ящиками або іншими ємностями, які зазвичай використовуються для зберігання аксесуарів

Для всіх лінійок Caso характерно традиційне німецьке якість, простота в експлуатації, довгий термін роботи. Відмінний дизайн в класичному стилі дозволяє легко вписати техніку в будь-який інтер'єр, а різноманітні габарити роблять можливим використання її як в побуті, так і в барах, кафе, ресторанах.

Винні шафи компанії Dunavox

Незважаючи на відносну молодість, угорська фірма Dunavox зуміла звернути на себе увагу поціновувачів і колекціонерів марочних напоїв завдяки великому асортименту звичайних та вбудованих моделей.

Пристрій для зберігання вина Dunavox DAT-6.16C має яскраву світлодіодне підсвічування, для включення якої призначена особлива кнопка на панелі. Завдяки насиченим вогнів функціональний прилад стає незабутнім елементом декору

Продукція компанії відрізняється ідеальним поєднанням бюджетної ціни і відмінних технічних характеристик. Висока якість холодильників підтверджує і трирічний гарантійний термін, наданий фірмою.

Дизайнерська техніка Ip Industrie

Оскільки при виборі пристроїв для зберігання вина важливу роль відіграє зовнішній вигляд виробу, необхідно згадати італійську компанію Ip Industrie. Її оригінальні і красиві товари користуються великим попитом в різних державах світу.

При виробництві елітних моделей застосовуються виключно натуральні матеріали, наприклад, шкіра і деревина різних порід. Дизайнери пропонують яскраві сміливі рішення, завдяки чому техніка Ip Industie стає центром інтер'єру.

Серед незвичайних пропозицій компанії IP Industrie вітрини для вина у вигляді картин, які використовуються для прикраси кімнати

Вишукане оформлення поєднується з відмінними робочими характеристиками: при виготовленні виробів широко застосовуються сучасні технології та наукові розробки вчених.

Прекрасною якістю відрізняються також варіанти від відомих німецьких виробників Libherr і Miele, французька професійна лінійка La Sommeliere, вироби китайського виробника Cold Vine.

Рейтинг кращих винних шаф на ринку

Фахівці радять звернути увагу на кращі моделі від іменитих виробників в сфері охолоджуючого устаткування.

Місце # 1: Liebherr UWKes1752

Холодильна техніка німецької фірми користується популярністю завдяки довговічності, надійності, комфорту в експлуатації. Всі ці властивості характерні і для винного шафи UWKes1752GrandCru, який монтується під стільницею.

Загальний обсяг пристрою Liebherr UWKes1752 дорівнює 110 літрів. У внутрішньому відсіку знаходяться чотири полки; три з них висуваються на телескопічних штангах.

Всі металеві робили покриваються спеціальним складом SmartSteel. Він сприяє підвищенню стійкості поверхні до механічних пошкоджень і полегшує чистку.

Установка температурних параметрів проводиться на панелі управління, оснащеної дисплеєм MagicEye. Інтелектуальне регулювання дозволяє зберігати вибрані показники незалежно від температури навколишнього середовища. Для оптимальної якості повітря використовується фільтр з активованим вугіллям.

Відсік висвітлюється за допомогою світлодіодів з мінімальних нагріванням, завдяки чому включені лампи можна залишати на тривалий час, не завдаючи напоїв ні найменшої шкоди.

Місце # 2: Climadiff Dopiovino / 1

Компактна модель для різних сортів вина. Вона передбачає дві зони з автономним охолодженням, де можна одночасно зберігати 21 пляшку.

Робота здійснюється на основі принципу Пельтьє, що гарантує беззвучно функціонування і надійну установку температури. Кожне відділення Climadiff Dopiovino / 1 має автономне управління з сенсорними кнопками. Вони легко реагують на дотик і не втрачають чутливість з часом.

Прилад відрізняється витонченим зовнішнім виглядом: металевий корпус доповнений дверцятами із загартованого скла з дзеркальним ефектом, що забезпечує надійний захист від ультрафіолету.

У верхньому відсіку холодильника встановлено дві, а в нижньому - чотири полки, виконані з натурального дерева. При необхідності їх можна без праці витягти для чищення та миття.

Виріб оснащений чотирма регульованими ніжками, що дозволяє встановити його навіть на нерівну поверхню. У комплект входять знімні ручки, які за бажанням приєднуються до фасаду.

Місце # 3: Caso WineDuett 12

Цією ефектною компактної моделі, виконаної з металу, завжди знайдеться місце на кухні, в їдальні або іншій кімнаті. Особливу витонченість шафі надають темні боковини і скляні двері.

Холодильник має одне відділення, розділений на дві робочі зони, кожній з яких властивий особливий температурний діапазон. Налаштування здійснюються за допомогою механічних кнопок, встановлених на панелі. Ємність камери, розділеної чотирма міцними дерев'яними, полками складає 12 стандартних пляшок.

Термоелектричний агрегат Caso WineDuett 12 відноситься до кліматичному класу SN, що дозволяє встановлювати його в приміщеннях, температура в яких варіюється від 10 до 31 ° C.

Місце # 4: Dunavox DAT-6.16C

Цьому мініатюрному приладу знайдеться місце навіть в самій маленькій квартирі - в ніші або на стільниці. Виконаний у благородній чорному кольорі він вражає стильним дизайном: скляний фасад укладений в пластикову раму зі зручною рукояткою.

Принцип роботи базується на платі Пельтьє: для рівномірного розподілу повітря по відсіку передбачено вентилятор.

Для управління використовується невеликий дисплей, який дозволяє контролювати роботу і задавати настройки. Усередині відсіку розміщуються злегка зігнуті хромовані полиці, куди можна вкласти як стандартні пляшки Бордо, так і великі ємності шампанського.

Місце № 5: Cold Vine C16-TBF1

Однокамерний компактний міні-бар виконаний з чорного металу. Розрахований на охолодження і зберігання винних пляшок в кількості 16 штук. Загальний обсяг винного холодильника 46 л, габарити по ширині / глибині / висоті рівні 43 × 51 × 50 в см. Важить модель всього 15 кг.

Мініатюрний винний холодильник оснащений електронним управлінням, є панель з індикаторами робочих параметрів. Усередині робочої камери температурний фон підтримується на єдиному рівні.

Висновки і корисне відео по темі

Відео-презентація моделей побутових винних холодильників і варіантів їх розміщення на кухнях і в їдальнях:

Спеціалізовані шафи для вина можуть стати прекрасним доповненням до типового набору побутової техніки. Такі пристрої, поєднуючи функціональність з ефектним зовнішнім виглядом, є справжньою окрасою інтер'єру.

Залежно від габаритів їх можна використовувати в якості бару, для демонстрації колекцій або для розміщення оптових партій пляшок.

Підшукуєте холодильник для зберігання вина? Або є досвід застосування такої техніки? Розкажіть нашим читачам про специфіку вибору, роботи та обслуговування таких агрегатів. Діліться особистим досвідом, беріть участь в обговореннях і задавайте питання - форма для коментарів розташована нижче.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Техніка